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時間識味,越陳越香,普洱茶最適宜品飲的四個時間

發布:2022年01月19日 瀏覽:488

 

普洱茶“越陳越香”的特質吸引了很多茶友,進而收藏普洱茶。但是一款茶到底應該收藏多久呢?什么時候最適合品飲,每一個時期的普洱茶又有什么樣的特點?

 

今天,我們以生茶為例,一般來講生茶有幾個品飲期以及每個品飲期各自的特點。

 

時間識味,越陳越香,普洱茶最適宜品飲的四個時間

 

第一個品飲期,新茶壓制出品后放置三個月。

 

對于每年壓制的新茶,可以放置兩三個月再進行品飲。剛壓制的新茶,其茶性重、茶氣強,滋味帶有淡淡的青澀味,能夠感受到新茶高亢四溢的香氣。這個時期的茶最大的特點就是高揚濃郁的香氣,對于喜歡高揚香氣的茶友,當季春茶是不容錯過的。

 

第二個品飲期,差不多是一年到兩年的區間。

 

經過一到兩年的沉淀轉化,此時的普洱茶褪去了最初的青澀,開始轉為厚重感,這時候的普洱茶少了些刺激性,茶性也漸漸變得溫和,內質逐漸趨于沉淀,口感也趨于穩定。這時候不同于新茶,高揚的香氣也慢慢變得“內斂”,并能融入茶湯中。

 

時間識味,越陳越香,普洱茶最適宜品飲的四個時間

 

第三個品飲期,經過七、八年倉儲后陳年茶。

 

經過七到八年陳期的生茶,陳香滋味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能。由最初的花香轉為蜜香、濃香等,香氣開始呈現不同的變化??诟猩?,這時期的普洱茶更加醇厚香甜,帶著歲月的味道,留著時間沉淀的馨香。

 

這不僅僅是普洱茶“越陳越香”的結果,更是茶友們在存茶的過程中收獲的樂趣,它會不定時給你驚喜,讓不斷感受到普洱茶的變化之美。

 

時間識味,越陳越香,普洱茶最適宜品飲的四個時間

 

第四個品飲期,干倉存放了20年的老茶。

 

20年陳期老茶,是真正的“可遇不可求”。好原料、好工藝、好倉儲是成就陳年老茶必不可少的條件,經過20年的倉儲,普洱茶的各方面都轉化的較好,茶香如陳年老酒一般,醇厚濃香,有的可能還有珍貴的藥香、木香、參香等。茶湯入口,可以感受“時間的重量”。二十年的年代感與層次感都能從口腔里品味流淌而出。

 

時間識味,越陳越香,普洱茶最適宜品飲的四個時間

 

六大茶山從2002年成立至今,已有二十年,它如普洱茶一般經過二十年的風雨,如今已經成長成為一個較為成熟的茶企。六大茶山擁有各個年份的普洱茶,不管新茶、老茶都能滿足您的需求。

 

今天為大家推薦兩款第二品飲期的茶品,班章喬木生態餅茶、高山普洱茶。

 

班章喬木生態餅茶

 

班章喬木生態餅茶源于阮時代制作的經典“土雞餅”,雖然曾經的班章“土雞餅”早就一餅難求,但其配方還在。六大茶山延續配方鼎力打造了“班章喬木生態餅茶”,未來可期,具有收藏意義與價值。

 

時間識味,越陳越香,普洱茶最適宜品飲的四個時間

 

時間識味,越陳越香,普洱茶最適宜品飲的四個時間

 

2021年,六大茶山董事長阮殿蓉女士親自配制,臻選勐海班章茶區喬木生態早春茶菁、5-7年陳料為原料,打造班章喬木生態餅茶。班章喬木生態餅茶根據經典配方,經傳統工藝精制而成,品質優異,質量上乘。

 

時間識味,越陳越香,普洱茶最適宜品飲的四個時間

 

高山普洱茶

 

高山普洱茶是普洱茶歷史上的名品,繼88青餅后傳說的茶王,源于產品包裝上是一棵綠色茶樹,坊間俗稱“99綠大樹”“九二青餅”,是1999年阮殿蓉女士任職勐海茶廠廠長時制作的經典茶品。

 

時間識味,越陳越香,普洱茶最適宜品飲的四個時間

 

時間識味,越陳越香,普洱茶最適宜品飲的四個時間

 

時隔二十年,關于九二青餅制作的場景“再現”,阮殿蓉女士萌生了將九二青餅復刻的想法。

 

高山普洱茶原料以普洱茶核心產區布朗山、巴達山高海拔大葉種茶菁、6-8年陳料為主。原料凝聚了日月精華,內質含量豐富,經篩分、蒸壓定型、干燥等百年傳統工藝精制而成。

 

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更多好茶,歡迎撥打六大茶山訂購熱線或聯系所在地經銷商進行咨詢購買。

 

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